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Le Mas

Histoire d’un coup de foudre entre un gars du bâtiment et l’étang de Thau… Patrice Breseghello à 17 ans quand l’histoire d’amour commence. Une envie de vrai, de nature, d’un métier passionnant : l’ostréiculture. L’idée va faire son petit bonhomme de chemin au travers d’autres expériences professionnelles et puis il y a quatre ans il se décide, il se lance. Le métier il l’apprendra sur le tas avec cet amour inconditionnel car il le dit si bien « quant on fait de l’huitre, on ne peut pas tricher ni faire cela par dépit »
Tout est dit, aujourd’hui il ne fait pas de « gros » mais uniquement du qualitatif au goût intense qui saura vous émerveiller et vous faire re-découvrir ce petit bijou crée par un ecosystème exceptionnel et préservé qu’est l’étang de Thau.  

Le Mas

BAR À HUÎTRES

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